Dla mnie to nie jest zwykłe ciasto… to wspomnienie letniego popołudnia spędzanego w ogrodzie u Dziadków, zamknięte w kruchym cieście. Kiedy tylko unosi się jego zapach, w powietrzu czai się magia… ciepło Słońca na skórze, szelest liści i śmiech płynący z ogrodu. Maślany spód, jak delikatny dotyk Babcinej dłoni, rozpływa się w ustach, a soczyste śliwki węgierki, moje ukochane… pełne soku, Słońca i nostalgii…przypominają, że prostota bywa najpiękniejsza. Z wierzchu złota kruszonka, jak muśnięcie wróżki, skrzypiąca między zębami niczym odrobina zaczarowanego piasku. To ciasto, które nie tylko smakuje, ale też przenosi nas do krainy dzieciństwa, spokoju, ciepła i domowego czaru…
Składniki na ciasto (blacha 25 x 35 cm):
Przede wszystkim 😉
Ciasto zagnieć z podanych wyżej składników, uformuj kulę i schładzaj w lodówce.
Śliwki umyj, przekrój na pół i przygotuj kruszonkę.
Piekarnik nagrzej do 175 stopni. Spód blachy wyłóż ciastem i połóż na nie połówki śliwek (moje były bardzo słodkie, więc nie posypywałam cukrem, jak niektórzy to robią, ani nie karmelizowałam ich na patelni). Śliwki posyp kruszonką i piecz ok 40 minut.
Szybko, prosto, łatwo i bardzo smacznie!
Spodobał Ci się tekst?
· To teraz czas na Ciebie 😊 Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie;
· Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka;
· Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę;
· Bądźmy w kontakcie, obserwuj mój blog oraz polub mnie na Facebooku i Instagramie.
Składniki na ciasto (blacha 25 x 35 cm):
- 400 g mąki
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki śmietany
- 250 g zimnego masła
- 3 żółtka
Składniki na kruszonkę (dawałam "na oko"):
- Mąka
- Cukier
- Masło
Przede wszystkim 😉
- 1 i ½ kg śliwek węgierek
Ciasto zagnieć z podanych wyżej składników, uformuj kulę i schładzaj w lodówce.
Śliwki umyj, przekrój na pół i przygotuj kruszonkę.
Piekarnik nagrzej do 175 stopni. Spód blachy wyłóż ciastem i połóż na nie połówki śliwek (moje były bardzo słodkie, więc nie posypywałam cukrem, jak niektórzy to robią, ani nie karmelizowałam ich na patelni). Śliwki posyp kruszonką i piecz ok 40 minut.
Szybko, prosto, łatwo i bardzo smacznie!
Spodobał Ci się tekst?
· To teraz czas na Ciebie 😊 Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie;
· Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka;
· Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę;
· Bądźmy w kontakcie, obserwuj mój blog oraz polub mnie na Facebooku i Instagramie.
Komentarze
Prześlij komentarz