Szczawiowa

Zupa szczawiowa to smak, który potrafi zatrzymać dzień w pół kroku. Pachnie wiosną przyniesioną do kuchni w wilgotnym fartuchu, ciepłym chlebem krojonym w grubą kromkę i garnkiem, który cicho mruczy od rana na kuchence. Jest w niej coś bardzo domowego… kwaśność szczawiu budzi człowieka, ale zaraz potem przychodzi miękkość ziemniaków, śmietany i jajka, które otulają jak stary koc.

A przepis... no cóż... Warzywa, ziemniaki, bulion, szczaw, śmietana, ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz opcjonalnie, jajka na twardo, koperek 😁 Można oczywiście zrobić na mięsie. U nas tylko z warzywami, bo tak lubię najbardziej 😋

To zupa, którą często pamięta się bardziej sercem niż przepisem. Trochę jak powrót do domu moich Dziadków... Łyżka po łyżce robi się ciszej, spokojniej, cieplej…

Spodobał Ci się tekst?

· To teraz czas na Ciebie 😊 Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie;
· Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka;
· Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę;
· Bądźmy w kontakcie, obserwuj mój blog oraz polub mnie na Facebooku i Instagramie.