Przed długim czerwcowym weekendem oprócz foccaci postanowiłam upiec też coś słodkiego. A, że teraz sezon na truskawki, to padło na drożdżowo kruche rogaliki właśnie z nimi. Ty możesz zrobić z czym tylko chcesz: ulubionymi powidłami, czekoladą, nutellą, lub tak jak my, ze świeżymi truskawkami. Kilka wyszło też z kostką gorzkiej czekolady 😉
Składniki na 24 sztuki
Do nadziewania: truskawki, marmolada lub powidła w ulubionym smaku, czekolada, nutella…
Do posypania: cukier puder
Miękkie masło rozetrzyj palcami z przesianą mąką. Do kubka z ciepłym mlekiem wsyp szczyptę cukru i drożdże. Wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia (ja tego nie zrobiłam. Było bardzo ciepło i ładnie wyrosły).
Jajko ubij z cukrem pudrem, dodaj je do mąki z masłem. Wlej drożdże i ekstrakt z wanilii (jeśli nie masz możesz dodać cukier waniliowy). Ciasto wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i nie będzie się kleiło do ręki (można też wyrobić w robocie kuchennym, co ja robię, kiedy się spieszę i w między czasie robię inne rzeczy). Przełóż do miski, przykryj folią i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Piekarnik nagrzej do 200 stopni C. Z ciasta uformuj 3 kulki. Rozwałkuj na 3 placki, podsypując lekko mąką. Każdy placek pokrój na 8 trójkątów, tak jak kroi się pizzę. Na każdym trójkącie w jego szerszej części ułóż po łyżeczce wybranego nadzienia, kostkę czekolady lub truskawkę (jeśli duża, przekrój ją na pół). Zwijaj od szerszego końca formując rogaliki.
Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 15 minut lub na lekko złoty kolor. Posyp cukrem pudrem.
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst?
· To teraz czas na Ciebie 😊 Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie;
· Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka;
· Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę;
· Bądźmy w kontakcie, obserwuj mój blog oraz polub mnie na Facebooku i Instagramie.
Składniki na 24 sztuki
- 100 g miękkiego masła
- 250 g mąki pszennej
- 1/4 szklanki ciepłego mleka
- 12 g suchych drożdży instant (lub 25 g świeżych)
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Do nadziewania: truskawki, marmolada lub powidła w ulubionym smaku, czekolada, nutella…
Do posypania: cukier puder
Miękkie masło rozetrzyj palcami z przesianą mąką. Do kubka z ciepłym mlekiem wsyp szczyptę cukru i drożdże. Wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia (ja tego nie zrobiłam. Było bardzo ciepło i ładnie wyrosły).
Jajko ubij z cukrem pudrem, dodaj je do mąki z masłem. Wlej drożdże i ekstrakt z wanilii (jeśli nie masz możesz dodać cukier waniliowy). Ciasto wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i nie będzie się kleiło do ręki (można też wyrobić w robocie kuchennym, co ja robię, kiedy się spieszę i w między czasie robię inne rzeczy). Przełóż do miski, przykryj folią i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Piekarnik nagrzej do 200 stopni C. Z ciasta uformuj 3 kulki. Rozwałkuj na 3 placki, podsypując lekko mąką. Każdy placek pokrój na 8 trójkątów, tak jak kroi się pizzę. Na każdym trójkącie w jego szerszej części ułóż po łyżeczce wybranego nadzienia, kostkę czekolady lub truskawkę (jeśli duża, przekrój ją na pół). Zwijaj od szerszego końca formując rogaliki.
Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 15 minut lub na lekko złoty kolor. Posyp cukrem pudrem.
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst?
· To teraz czas na Ciebie 😊 Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie;
· Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka;
· Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę;
· Bądźmy w kontakcie, obserwuj mój blog oraz polub mnie na Facebooku i Instagramie.
Komentarze
Prześlij komentarz