Bułki preclowe

Lubisz piec bułki i chleby? A może chcesz dopiero spróbować? Dzisiaj pyszne bułeczki, które smakują jak precle 😉

Składniki na ok. 30 sztuk:

• ·        125 ml mleka
• ·        125 ml wody
• ·        20 g świeżych drożdży
• ·        1 łyżeczka cukru
• ·        400 g mąki pszennej
• ·        1 łyżeczka soli
• ·        60 g masła
• ·        Dodatkowo:
• ·        1 litr wody w garnku
• ·        50 g sosy oczyszczonej
• ·        Mak, słoneczniki, sezam itp. do posypania

Letnie mleko i wodę wymieszaj z drożdżami i cukrem. Dodaj mąkę i sól. (Ja robię z suchymi drożdżami, więc wrzucam wszystko jednocześnie). Zacznij wyrabiać ciasto i dolewaj stopniowo rozpuszczone i wystudzone masło.

Ciasto wyrabiaj do momentu aż będzie elastyczne i nie lepiące 😉 Kiedy będzie gotowe przykryj miskę ściereczkę i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.

Po tym czasie podziel je na cztery części i z każdej uformuj wałek, który układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie przykryj ścierką i zostaw jeszcze na 10 minut.  Zamiast robić wałki, możesz z ciasta zrobić kuleczki.

Piekarnik nagrzej do 200 stopni (góra - dół).

Zagotuj litr wody w garnku, dosyp sodę. Zmniejsz ogień i wymieszaj.

Włóż po jednym wałku (lub kuleczki) do wody i gotuj je tak przez 25 sekund z każdej strony.

Tak podgotowane ciasto podziel na małe prostokątne kawałki i układaj je na blaszce do pieczenia (jeśli są to od razu gotowe kuleczki, po prostu je wyłóż).

Bułeczki przed pieczeniem posmaruj wodą z sodą i posyp wybranymi nasionami.

Piecz je 20 minut.

Smacznego! 

Spodobał Ci się tekst?

·         To teraz czas na Ciebie 😊  Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie;

·         Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka; 

·         Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z   innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją   pracę;  

·         Bądźmy w kontakcie, obserwuj mój blog oraz polub mnie na Facebooku i Instagramie.