Risotto z gruszką i gorgonzolą

Mój (mam nadzieję, bo jeszcze czekam na rozwiązanie pewnej ważnej sprawy i od niej dużo zależy, ale póki co ciii… ) codzienny powrót do blogowania zaczynam smakowicie 😉

Uwielbiam risotto na różne sposoby dlatego dzisiaj proponuję Ci jedno z nich. Z gruszką i serem gorgonzolą 😊 (Ja co prawda mam zalecenie na pewien czas zrezygnować między innymi z ryżu, ale jestem dobrej myśli i wierzę, że będę mogła ponownie cieszyć się jego smakiem. To jednak nie oznacza, że w mojej kuchni dania z nim nie będą się pojawiać, bo reszta rodzinki lubi i jeść może 😉).

Składniki:

• ·        1 cebula
• ·        Ryż do risotto
• ·        2 gruszki
• ·        Pół opakowania sera gorgonzola
• ·        Masło
• ·        Bulion warzywny
• ·        Białe wino

Podsmaż na oliwie pokrojoną cebulę. Obok w garnku ugotuj bulion z warzyw.

Do podsmażonej cebuli dosyp ryż, dolej białego wina, wymieszaj. Gdy wino się zaczyna wchłaniać zacznij dolewać bulion wciąż mieszając.

W między czasie pokrój w kostkę gruszki oraz ser. Dorzuć gdy ryż będzie już miękki. Dodaj masło. Ja lubię parmezan, więc zawsze trę do potrawy. ( Ja już nie dosypuję soli, bo bulion mam dobrze doprawiony. Ty możesz sprawdzić, czy u Ciebie jest taka potrzeba). 

Na koniec ozdabiam gruszką i posypuję świeżo zmielonym pieprzem. To jednak wedle uznania 😉

Smacznego!

 

Spodobał Ci się tekst?

·         To teraz czas na Ciebie 😊  Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie;

·         Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka; 

·         Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z   innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją   pracę;  

·         Bądźmy w kontakcie, obserwuj mój blog oraz polub mnie na Facebooku i Instagramie.